生涯中間／綜合報道
7-ELEVEN與台北晶華酒店聯袂推出的「星級饗宴Ｘ晶華」系列，憑藉主廚監製與高規格食材選用，自上市以來深受消費者喜愛。今年2月推出的「碧玉鮮蝦餃」一上市便成為冷凍點心人氣商品，創下發賣佳績；為回應市場強烈熱鬧迴響，7-ELEVEN再度聯袂晶華酒店推出全新「金黃魚子燒賣」10月29日於全台門市正式登場。兩款商品以「便利即享、星級厚味」為焦點，打造冷凍港點市場的新標竿。
「星級饗宴Ｘ晶華」系列的開辟理念，是進展讓五星級飯店的經典料理能走入平常生涯，成為消費者隨時可享的高質感選擇。「碧玉鮮蝦餃」外皮部門以職人手工捏花，內餡以整隻白蝦仁與豬後腿肉拌入，插足細切高麗菜提升清甜條理，再以湯凍手藝鎖住湯汁，讓口感更加多汁鮮甜。自上市以來，該品項即遭到上班族與家庭客群熱烈回購，成為冷凍港點中的明星商品。
延續市場口碑，新推出的「金黃魚子燒賣」一樣由晶華酒店主廚監製，以雙蝦入餡打造「海陸雙饗」的奢華條理。內餡加入白蝦仁與金鉤蝦粉提味，晉升整體口感的鹹鮮條理。外皮採用β胡蘿蔔素染色，光彩金黃，頂部點綴進口多春魚卵，讓每顆燒賣皆呈現餐廳級視覺與口感，新品在食材真實性與品質細節上更顯誠意，揭示晶華飯館主廚監製的專業水準。
隨著消費者對食材品質與風味條理的重視，具「主廚監製」與「高價值食材」訴求的商品備受青睞。星級饗宴系列以切近市場趨勢的產品設計與穩定品質，成功建立便當通路高端即食品牌形象。星級饗宴系列產品設計上兼顧便當與品質，消費者只需透過門市微波或家用蒸具，便可重現港點鮮香。未來將延續與飯館主廚團隊合作，拓展高價值熟食品項，讓便當與甘旨能在平常中輕鬆共存。
「晶華-金黃魚子燒賣」將於10月29日起於全台7-ELEVEN門市限量開賣，「晶華-碧玉鮮蝦餃」亦延續於門市販售中。兩款商品皆可於冷凍櫃購得，經微波覆熱後即可輕鬆在家品味五星級港點風味。7-ELEVEN接待消費者配合體驗「便利也能星級」的全新美食平常。
來自: https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1743824
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